沖縄のお重では、紅とカステラのスライス2色を交互にならべます。白は法事の場合や、短冊切りにして炒めものに使うことが多いようです。 ・沖縄蒲鉾 紅（325g） ・沖縄蒲鉾 カステラ（350g） ・沖縄蒲鉾 白（325g） 「ちきあぎ」は魚肉すり身に野菜などを混ぜて揚げたもの です。これが鹿児島にわたり「さつま揚げ」と呼ばれ、全 国に広まったと言われる元祖的存在です。 「棒天」は非常に細長い棒状の揚げ蒲鉾です。斜めにスラ イスされ、沖縄そばに必ずといっていいほどのっています。 チャンプルーの具としても食卓によく登場します。 ・チキアギー（200g） ・棒天（200g）

これらの商品は沖縄のお祝いごとにはかかせないものです。 お祝いごととはお正月だけでなく、お盆や清明祭にもお重を作ります。 イリチーとは、炒めもののことで、昆布や蒲鉾、切干大根、 豚肉等をあわせて炒めます。 ・昆布イリチー（300g） ・千切りイリチー（300g） ・味付こんにゃく(袋）（350g） ・味付ゴボウ(袋）（300g） ・味付三枚肉（300g）